野菜と家庭菜園に関する調査

「家庭菜園」で野菜を作っている人、過去に経験した事がある人は57.3％と半数以上の人が「家庭菜園」を経験したことがあり、そのうちの約3人に1人にあたる18.8％の人が「ベランダ菜園」を実践。家庭菜園を始めた理由としては、自分で野菜を作ることがおもしろそうだと思った人が57.3％に上り、最近の厳しい経済状況や食の安全性を重視する傾向から、「節約のため」（36.9％）「安全のため」（36.3％）。

＜タキイ種苗　8/31/2009＞

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詳細調査結果（PDF）

野菜の消費行動

野菜の購入時に重視する点で「販売単価が安いこと」が「国産であること」を上回った。また、３割弱が食料品の予算自体を減らすなど、景気の低迷が食卓にまで及んでいることがうかがえる。

＜ＪＡ総合研究所　8/25/2009＞

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次世代農業に関するアンケート

生鮮野菜や果物の購入時にたいへん重視することとして、「安全であること」を挙げた人が46.6％に上った。「品質がよいこと」は43.9％、「価格が安いこと」は38.4％・・・・・


＜野村総合研究所　6/1/2009＞
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